El turismo gastronómico servido en bandejas

El turismo de sol y playa está volando por lo alto, pero también está despegando, con buen ritmo y proyección, el turismo ecológico, el turismo gastronómico, el de la salud, el turismo deportivo y el turismo cultural.

Es ya indudable, innegable. El turismo está en su mejor momento en nuestro país; el repunte comenzó a finales de la pandemia. El turismo de sol y playa está volando por lo alto, pero también está despegando, con buen ritmo y proyección, el turismo ecológico, el turismo gastronómico, el de la salud, el turismo deportivo y el turismo cultural.

El turismo gastronómico es parte de la oferta diversificada y resulta de singular importancia, ya que, por un lado genera valor agregado, y por otro, sirve de aliciente a las industrias relacionadas con el turismo cultural y sus diversas manifestaciones. Por ejemplo, remueve en igualdad de condiciones a los agentes vinculados con el sector del entretenimiento, la artesanía local, el arte, el agroturismo, el consumo de productos locales (miel, queso, entre otros). Vale decir aquí a modo de ilustración lo que me dijo un amigo andariego hace dos semanas: “Bro, fui a Santiago solo a ver el Son de Keka, vi también los murales de Los Pepines con mi pareja y luego para cerrar nos fuimos a comer en Campuno Restaurant. La pasamos súper bien”.

FUENTE: Acento.com.do


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